La indisponibilidad se refiere a la cantidad de micronutrientes que consumimos por medio de fármacos o alimentos y la cantidad que nuestro cuerpo ocupa de estos. Nos referimos a una indisponibilidad alta cuando nuestro organismo es capaz de utilizar estos compuestos de forma óptima
Un ión es una partícula que se forma cuando un átomo neutro gana o pierde uno o más electrones.
Los átomos pueden transformarse en iones por radiación de ondas electromagnéticas con la suficiente energía.
