El Ph salival es sumamente sensible a variacion y es bueno recordar que usualmente cambia en decimas o sea de 6.5 que se considera normal a 6.7 y esto sucede por cualquier cosa...alimentos, estress,hambre etc. .Usualmente una variacion drastica de Ph salival altera toda la microflora oral produciendo en los vasos de disminucion del Ph que conlleva a la apacrición de levaduras,hongos, aumento de gram positivos aerobios etc y por ello caries
