El agua es una molécula esencial para la existencia de vida tanto animal como vegetal, forma parte de la mayor parte del cuerpo de todo organismo vivo. En el caso de las plantas, ellas toman los nutrientes, como las sales, del suelo mediante la absorción del agua, si observamos a los animales acuáticos la mayoría absorbe el oxigeno que está presente en el agua, para nosotros los seres humanos el agua fungen también como lubricante durante el proceso de deglución de los alimentos y nos ayuda a generar saliva, también para lubricar cartílagos y articulaciones. Otra función muy importante, para todos los animales, es que nos ayuda a eliminar toxinas de nuestro cuerpo, que si no pudiéramos desechar nos intoxicarían y moriríamos.
